Добавиться в каталог
или
Зарегистрироваться как пользователь
|
Фуршет в лофте 19 05Портфолио подрядчика: Жаворонок12 Августа 2019
Дата мероприятия:
1 Августа 2019
Друзья!
Недавно у нас прошло очень интересное событие, новостями о котором мы хотели бы с вами поделиться. Наша команда организовывала фуршет на 140 человек для съемочной группы одного известного проекта. По случаю завершения съемки ребята организовали вечеринку в лофте 19.05, который отлично стилизован, но несет некоторые сложности для организации питания. Условия площадки были таковы, что у нас не было кухни или отдельного помещения, но наша команда прекрасно вышла из ситуации, привезя с собой специальные ширмы, разделяющие пространство. Еще одной сложностью стала продолжительность мероприятия. Нам нужно было организовать подачу закусок, а через 2 часа подать горячее в условиях отсутствия специального оборудования. В связи с этим было принято решение об отдельной доставке горячего в термобоксах, которые отлично справились со своим заданием и сохранили нужную температуру еды, что оценили все гости. Над организацией этого мероприятия у нас работал банкетный менеджер, два повара и семь официантов, а также декоратор, который оформил зону фуршета в соответствии со стилем лофта. Для оформления мы привезли свою мебель и посуду в стиле рустик, которая отлично сочетается с атмосферой лофта. Меню состояло из классических закусок, а также салатах, поданных в фуршетных стаканчиках. На горячее ребята заказали мини-бургеры, которые потом хвалили как полноценное сытное блюдо. По завершении этого мероприятия мы еще раз убедились в том, что наша команда не боится трудностей и даже в условиях отсутствия необходимого оборудования в помещении готова организовать отличный сервис для вашего мероприятия. |
|
EventCatalog.ru |