Shatush

Shatush – так называется шерсть ланей, обитающих на высокогорьях  Тибета, легкая, теплая и очень прочная. Шерстяные ткани «shatush» тоньше шелка и продеваются сквозь обручальное кольцо. Shatush – это редкость, доступная немногим. Отсюда второе значение слова - «высшее качество». В этом заключается основная идея ресторана.
Цель ресторанов Shatush - донести до наших гостей всю тонкость, богатство вкусов и реалистичность блюд современной азиатской кухни. Для этого Shatush пригласил из Сингапура шеф-повара - Элфи Сеа (Alfie Seah), который собрал команду профессионалов из Сингапура, Китая и Индонезии. Шеф Элфи Сеа принес с собой секрет приготовления блюда, достойного королей - Барамунди в Тайваньской сое. Первые сведения о Барамунди датируются в семейном дневнике семьи Элфи Сеа IX в. В XIII веке предок Элфи готовил это блюдо для принца Санг Нила Утама.
Меню Shatush - это синтез азиатских и европейских традиций, основанный на принципах «здоровой кухни», высочайшем качестве продуктов и творческом подходе к приготовлению каждого блюда. Акцент делается на естественном вкусе доставляемых из Азиатского региона ингредиентов, изящной простоте рецептов и строгом соблюдении оригинальных технологий приготовления.
Особая гордость ресторана – кальяны. Наполняя колбы богемского хрусталя различными сочетаниями напитков, сиропов и свежих фруктов, предлагая изысканные смеси табака, в Shatush Вам подадут кальян как особое лакомство с уникальным вкусом и ароматом.                                                                                                                                                              Дизайнеры нашего ресторана создали неповторимые интерьеры, насыщенные уникальными этническими деталями. Торшеры ручной работы, тонкий фарфор, кожаная мебель, дерево и живой огонь создают особую чувственную атмосферу, усиленную особым неоновым освещением. Shatush- перенесет Вас в Азию и подарит ощущения восточной вольности и покоя.