«BAR-SHOW» было основано в 1996 году. Автором и бессменным руководителем этого проекта является Грибков Сергей Владимирович – рекордсмен Книги рекордов Гиннеса 2001 г. и 2003 г (прошел по горлышкам 101 и 155 бутылок). Лучшие бармены России, призеры международных конкурсов барменского искусства, которые участвовали в шоу – ученики Сергея Грибкова, поздравляли BAR-SHOW своим выступлением. Что такое «BAR-SHOW»? Основной составляющей шоу является флейринг (от английского flairing - бросающийся в глаза, кричащий, яркий) - приготовление коктейлей «на лету». Во время выступления бармены демонстрируют подачу оригинальных коктейлей - от обычных до самых изысканных. Используя различные трюки с огнем и элементы флейринга, превращают приготовление коктейлей в фантастическое шоу, с участием зрителей. По желанию заказчика «BAR-SHOW» может длиться от 20 мин. до 4-х часов. Ведущий вечера проводит розыгрыши и аукционы во время разлива коктейлей. Ди-джей работает на протяжении всего вечера.