Wine & Soul

Wine & Soul
Способствуем общению, провоцируем знакомства.

Wine & Soul - интеллигентный гедонизм в действии.

Винный ресторан с неожиданно приятным аккомпанементом. Любите петь, но не воспринимаете привычный формат караоке? Тогда приходите к нам! Мы заменили вечно подвыпивший русский шансон на Amy Winehouse и Мумий Тролль, Daft Punk и Motorama, Radiohead и Земфиру. Да, это все ваши любимые песни. Так поднимем же бокал вина за первый поющий ресторан в городе!

Wine & Soul - соул под винным соусом.

Популярной средиземноморской кухне мы придаем русский акцент: песто из петрушки, шалфея и наших родных кедровых орешков; велюте из белой и желтой моркови; копченые перцы и свекольное чатни. И это еще цветочки! Кстати, цветы и живую органику в виде мха мы также используем в приготовлении и подаче блюд. К тому же, мы делаем все, чтобы защитить витамины и органолептику продуктов: томление, копчение в глиняных горшках позволяют сохранить всю пользу локальных ингредиентов.

Wine & Soul - мы готовы поставить все на нашу винную карту.

В нашей винной карте проверенные временем хиты соседствуют с винами стильными и респектабельными. Конечно же, наш сомелье поможет и подскажет, но как быть в те моменты, когда его рядом не будет? Мы с удовольствием научим вас разбираться в винах. А мастер- классы по гастрономии помогут вам идеально подобрать закуски к любому типу вина.

Wine & Soul - встречайте по одежке.

Согласитесь, приятно обедать в компании красиво одетых людей? Над созданием нашей униформы трудились две молодые девушки: Зоя Смирнова, иллюстратор и дизайнер одежды, воплощающий свои идеи в Лондоне, и Дина Фараджева, мастер сложного кроя, в коллекции которой облачаются модницы Москвы и Берлина. Зоя и Дина придали индивидуальность каждому виду персонала, разбавив строгость и официальность яркими бабочками, подтяжками и отделкой фартуков. Отличительные элементы тонко подчеркивают настроение ресторана!

Wine & Soul - смешать, но не взбалтывать.

В основе концепции интерьера - комбинации простых натуральных материалов: фанера и бетон, пробка и металл, дерево и камень. Мы добавили насыщенные цветовые акценты бирюзы, мяты, бордо в виде элементов декора, мебели и освещения. Пространство, зонированное с помощью разных уровней, стало динамичным и живым. Мебель и аксессуары, использованные в проекте, отсылают к теме культового скандинавского дизайна, которую мы поддержали изготовленными на заказ элементами.

Wine & Soul - новый взгляд новых людей.

Спросите, кто же создал все это великолепие? Отвечаем! Bar Factory - творческий союз бизнес-ориентированных людей, работающих в ресторанной сфере. Виктория Одинцова и Роман Селиван - профессионалы ресторанного бизнеса с внушительным портфелем успешных проектов. Под их чутким руководством команда Bar Factory всегда остается в тренде, улавливая малейшие изменения в настроении и предугадывая желания своих гостей. Bar Factory: новый взгляд новых людей.