Kalina Bar

Kalina Bar обосновался на 21 этаже торгового центра Lotte Plaza. Главным достоинством этого заведения являются широкие панорамные окна,  выходящие на обе стороны здания и позволяющие насладиться одним из самых потрясающих видов на Москву Этот концептуальный ресторан-бар вполне соответствует роскошной обстановке торгового центра класса «люкс». Высокие цены и эксклюзивные предложения Kalina Bar привлекают, в первую очередь, модную столичную публику, не стесненную в средствах  Помимо основного зала в Kalina Bar имеются летняя веранда, караоке-зал и кальянная. Интерьер, оформленный дизайнерской группой «Blue Soup», внешне прост и в то же время вполне на уровне международный стандартов. Основные цвета - шоколадный, серебристо-серый, молочный и белый. Важную роль в создании футуристического эффекта играет освещение, которое меняется в зависимости от времени суток. Центром притяжения в просторном зале Kalina Bar является длинная барная стойка, служащая как бы мостом между двумя обширными окнами с панорамным обзором.
В составлении коктейльной карты принимал участие модный российский бармен, постоянно работающий в Лондоне. Барное меню уже прославилось среди клубных завсегдатаев и содержит поистине головокружительные предложения, просто читать которые – уже удовольствие. Можно упомянуть коктейль «Бельгийский белый мартини» из ванильной водки с белым бельгийским шоколадом и какао-ликером, коктейль «Личи мартини» (водка, перемешанная с личи, ликером Elderflower и лимонным соком) или «Мексиканский арбуз» (сочетание арбуза с корнем имбиря, медом и текилой). Винная карта тоже старается не отставать и радует обилием предложений.
Ресторанное меню Kalina Bar можно охарактеризовать как эклектичное. В нем перемешались русская, европейская и вездесущая японская кухни. Шеф-консультантом при составлении меню был известный в Москве итальянский шеф-повар  Фабрицио Креспи. Его авторские прочтения подарили ресторану такие блюда, как салат «Оливье» с копченой курицей и «Сельдь под шубой» с крабами. Среди более традиционных блюд европейской кухни можно упомянуть «Фарфелони с барабулькой и черными оливками» или «Суп фрегула с морепродуктами». Имеется в меню также борщ, царская уха и, конечно же, суши и роллы. Маленькая авторская деталь – украшения из ягод, в том числе и из калины, присутствующие во всех блюдах  Kalina Bar