Грузинская кухня одна из главных достопримечательностей страны. Поскольку традиционное грузинское застолье – это уже неотъемлемый элемент общей культуры народа, то грузинское угощение должно соответствовать этому высокому уровню. Эта кухня впитала в себя лучшие традиции многих народов Закавказья, а так же Азии и Причерноморья, так на Западную часть Грузии больше повлияла турецкая кулинария, а на Восточную кухню Грузии – персидская. Одной из жемчужин богатой грузинской кухни является имеретинская – наиболее разнообразная и насыщенная. В Имеретии для Вас открыты двери в каждый дом, так как по грузинской традиции «Гость – это подарок от Бога». Ресторан «Кабанчик» расположен в историческом месте в самом центре Грузинской Слободы, основанной после заключения Георгиевского контракта и открыл свои двери в 1994 году. Имеретинская кухня – основа меню ресторана, старейшие рецепты и традиции Грузии.