Ресторан «Галилео» расположился в самом центре города развлечений - Korston Hotel & Casino Moscow. Столичные рестораны при больших нарядных отелях всегда навевают мечты о дальних странствиях – хотя бы потому что гости их прибывают со всего света. Для гостей «Галилео» эти мечты необычайно близки к реальности. Судите сами - для того, чтобы пройти в его зал, вам придется подняться по трапу на борт настоящего корабля, каждая страничка меню станет ярким кулинарным приключением по странам Средиземноморья, а вокруг… будет плескаться океан азарта и увлечений. Те, кто предпочитает отдых «на берегу», удобно устраиваются в просторных ротанговых креслах за низкими столиками и неспешно делятся планами ближайшего отпуска. Если вы задумаете пригласить гостей на банкет или вечеринку, программу развлечений продумывать не придется: зал для игры в бильярд, боулинговые дорожки – все это находится рядом. И так как «Галилео» открыт для своих гостей в любое время дня и ночи - ваше необычное путешествие к новым вкусам, для которого не нужно оформлять билеты и визы, может начаться в любой момент… Всю солнечную палитру средиземноморской кухни представляет в своих блюдах шеф-повар Паскаль Де Портемон, работавший за границей в известных мишленовских заведениях. Его авторству принадлежать оригинальные блюда, которые редко можно встретить в нашей столице. В «Галилее» вам непременно предложат их попробовать: козий сыр гриль на чесночном хлебе, запеченное карпаччо из палтуса, телячьи эскалопы Салтимбокка, папийот с лососем. Если игорный азарт несколько исчерпал ваши силы (или разбудил аппетит) – самое время открыть страничку с сытными пастами: ригатони Аль тонно (с тунцом) или фарфалле Дженовезе (с соусом песто) немедленно вернут вас к жизни. В ресторане «Галилео» есть своя небольшая пиццерия, славящаяся 16 видами замечательной итальянской пиццы – некоторые гости заглядывают сюда специально ради фирменной «Корстон», с семгой и артишоками. А те, кому не чуждо кулинарное творчество, благодаря открытой кухне, могут полюбопытствовать, как готовится их заказ. И, говорят, ничто не приносит удачу сладкоежкам так же быстро и верно, как свежеиспеченный яблочный пирог а ля мод - произведение кондитерского искусства специально для странников «Галилео».