Campanello

В центре становится тесно не только ресторанам, но и ресторанным профессионалам. Менеджеры и шефы, поработав в известных заведениях, накопили огромный опыт и творческий потенциал, у них появилось желание больше свободы в реализации своих идей.
Пример тому – ресторан «Кампанелло» в Кузьминках и его шеф-повар Алексей Горшенин.
Ресторанный зал на первом этаже элегантно оформлен в стиле европейского кафе.
Когда Вы откроете меню и закажете теплый салат «Ла кантинацца» из утиного филе с малиново-медовым соусом или салат «Морской» с морепродуктами, припущенными в белом вине, или «Баклажаны по-венециански» с морепродуктами, запеченные под креветочным соусом и моцареллой, - вы поймете, что не место красит человека, а человек место.
В «Кампанелло» очень придирчиво подходят к закупке морепродуктов. Вы оцените это в полной мере, отведав суп из мидий, мини-осьминогов и кальмаров с томатами и перцем в креветочном бульоне или «Спиголла алла Романо» - великолепного тунисского си-баса на гриле с овощами и лимоном. Рекомендуют также мясное ассорти-гриль под томатно-базиликовым соусом.
Еще один фаворит здешней кухни - пицца. Выпекают ее в настоящей итальянской печи на дровах, из итальянской муки особого помола и предлагают множество ее разновидностей - как классических, так и фирменных: «Клан Сопрано» - с ветчиной, курицей, шампиньонами, кукурузой, перцем и цукини, «Кальцоне дель Маре»- закрытая, со шпинатом, белыми грибами, гребешками, креветками, мидиями и кальмарами, «Ла Качиатора» - слегка острая, с несколькими видами мяса, помидорами и цукини.
Очень интересное предложение ресторана – «смузис» - густые, с мякотью, соки экзотических фруктов (знакомых всем маракуйи, манго, гуавы, а также диковинных луло, курубы, гуанабаны, моры). Их готовят на молоке или на воде, также на их основе смешивают алкогольные коктейли.