Joon Asian

Joon Asiain Restaurant & Bar - новый стильный концепт на Пятницкой, который намерен стать адептом  логичной паназии  в middle-сегменте ресторанный культуры Москвы.
 
Основное меню интуитивно понятное - вся еда простая, но использование соусов и специй  определяет в каждом блюде непременно азиатскую мысль.
 
Здесь кусияки – мини шашлычки на шпажках – готовятся на гриле Робата, а бао выполнены в неожиданном геометрическом решении – квадратной форме. Доминирующая идея – легкая для восприятия Азия, которая будет понятна любому. Например, вегетарианцы оценят морковный хумус с мисо, мужской сегмент с запросом посерьезнее – откроет для себя стейк Бавет с перечным соусом или утку , а для тех, кто всегда не голоден – подойдет изящный тартар или зеленый салат. 

   Барное меню Joon задумано в виде авторских чаев, лимонадов  и коктейлей, дополняющих основной концепт. А также имеет дополнительную функцию – персонализированную систему - гостям  всегда смогут собрать напиток-конструктор по индивидуальному запросу. Доступные фавориты – освежающая и образцовая ежевика, с юдзу, а если захочется безудержного погружения в Азию – останавливаемся на лимонаде из кокосового молока, лайма и перца – такого нет нигде в Москве. Винная карта собрана под чутким руководством винного гуру столицы Влады Лесниченко.

История интерьера решена в балансе лаконичности и контраста. Дизайнер Гаяна Оганесянц сделала ставку на графические паттерны, приятные фактуры и яркие цветовые акценты.  Минималистичная эклектика и деликатная гармония – то, что нужно, чтобы заслужить звание вашего любимого места в сердце одной из старейших  улиц Москвы.