Специальное постное меню от БК «Ш.Ё.Л.К»

Портфолио площадки: ШЕЛК банкетный комплексPro
13 Февраля 2017
Дата мероприятия:
27 Февраля 2017

В этом году Великий православный пост начинается 27 февраля и продлится до 15 апреля.
Традиционно основу постного стола составляют блюда из продуктов растительного происхождения.

Пироги с грибами и картошкой, каши, блюда из круп и грибов, кулебяки, соленья, морсы – русская кухня славится вкусными и полезными постными блюдами. А ведь есть еще подходящие блюда кухонь народов мира – французский рататуй, итальянская паста, ближневосточный хумус, японские роллы, тайские салаты и закуски.

Специально для мероприятий, которые проводятся в этот период, мы разработали разнообразное меню из блюд постной кухни, которое, уверены, приятно удивит вас и ваших гостей. 

Основу нашего постного меню составляют овощи - свежие, маринованные, запеченные, приготовленные на гриле, а также всевозможные овощные салаты и закуски. Например, интерпретация знаменитого китайского блюда - салат из битых огурцов и с терияки и кешью или теплый итальянский салат с грибами портобелло. И кто же откажется от микса русский и французской кухни - картофельных драников с овощным рататуем или кулебяки со шпинатом, картофелем и кедровыми орешками.

Конечно, все это дополняется свежайшей выпечкой, оригинальными гарнирами, ягодно-фруктовыми десертами.

Если же в праздничные дни вы готовы позволить себе чуть больше (что по некоторым канонам допустимо), то мы дополним меню блюдами из морепродуктов, например, спринг-роллами с крабом и авокадо, салатом из осьминога с тосканской фасолью, фритто мисто из морепродуктов, настоящей испанской паэльей.

Кроме того, не будем забывать, что на протяжении поста есть три дня, когда можно отступать от общих правил даже тем, кто соблюдает пост по всей его строгости. Это 8-е апреля (Лазарева суббота), когда разрешены икра и морепродукты, 7-е апреля (Благовещение) и 9-е апреля (Вербное воскресенье), когда вы можете комплектовать базовое постное меню блюдами из рыбы. 


 

Хотите получать еженедельную подборку лучших материалов и ничего не пропустить? Подпишитесь!

Виджет Новинок Виджет Эвентотеки
Написать комментарий
«День Бренда» в БК Шёлк 22 Октября 2018
«День Бренда» — ежегодная профессиональная бизнес-конференция, посвященная актуальным и инновационным темам в сфере брендинга, маркетинга и рекламы. 
Buying Business Travel Summer Fest 2018 21 Августа 2018
Недавно на Веранде Арт-Квартала «Ш.Ё.Л.К.» прошел фестиваль BBT Summer Fest, на котором собрались читатели, эксперты и партнеры журнала
«Ш.Ё.Л.К» Маркет 13 Июня 2018
6 июня стал для «Ш.Ё.Л.Ка» одним из самых насыщенных дней: на нашей площадке встретились более 200 наших друзей из индустрии: event- менеджеры, фотографы, ведущие, видеографы, декораторы и все причастные к организации самых классных праздников в Москве!
Яндекс.Метрика