Новое меню от итальянского шеф-повара компании “Конкорд Кейтеринг” Жан Марка Демизи

Новость подрядчика: Concord Catering
31 Июля 2008

9 июля 2008 года в клубном ресторане “СПб.” прошла презентация новых блюд для одной из самых популярных форм проведения фуршета - коктейль-мариньера. Коллекцию блюд представил шеф-повар компании “Конкорд Кейтеринг” Жан Марк Демизи. Гости вечера, среди которых были клиенты, партнеры и просто друзья компании, смогли попробовать блюда с элементами азиатской кухни: трубочки Темаки, наполненные сыром Филадельфия, салатом Чука под красным тобико, мармелад из яблок с корицей и слайс утиной печени под соусом из изюма и портвейна, тар-тар из мяса краба с кокосом и  мирпуа из морского гребешка с помидорами и много других оригинальных блюд из авторского меню Жан Марка Демизи.  Жан Марк Демизи более 10 лет работал в качестве шеф-повара в лучших ресторанах Франции, Англии, Корсики и Швейцарии. Благодаря такому большому опыту работы  в разных странах, Жан Жак создает оригинальные рецепты, которые соединяют в себе различные элементы кухонь со всего мира.   Коктейль-мариньер – это собственная разработка компании “Конкорд Кейтеринг” для  проведения коктейля, где вместо стандартных канапе на шпажках Вы увидите изящные творения кулинарного искусства в миниатюре, горячие блюда в индивидуальных мини-тарелках, супы и овощные пюре – в маленьких бокальчиках с трубочками.  Таким образом, Ваши гости смогут полакомиться блюдами из меню сразу нескольких гала ужинов.   

Хотите получать еженедельную подборку лучших материалов и ничего не пропустить? Подпишитесь!

Виджет Новинок Виджет Эвентотеки
Написать комментарий
Компания CONCORD CATERING рада сообщить своим друзьям и партнерам об открытии сезона BBQ 2009 22.05.09
BBQ 2009 от CONCORD CATERING!!! Компания CONCORD CATERING рада сообщить своим друзьям и партнерам об открытии сезона BBQ 2009 !!! Корпоративные мероприятия на свежем воздухе – звучит привлекательно для любой компании. Провести день приятн...
Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
21+