27 октября 2008 в легендарном ресторане «Яръ» состоится премия «Пальмовая ветвь»

Новость площадки: Яръ
31 Июля 2008

27 октября 2008 года в легендарном ресторане «Яръ» состоится III Официальная Церемония вручения премии «Пальмовая ветвь» лучшим ресторанным концепциям России. Мероприятия с нетерпением ожидает как всё российское ресторанное сообщество, так и французские коллеги из Leaders Club International, авторитетнейшей европейской ассоциации, учредившей в 1993 году эту престижную международную награду.
Официальным представительством российского отделения Leaders Club International является Национальная Торговая Ассоциация — организатор Международного Салона «Мир ресторана & Отеля», а также издатель ведущих профессиональных журналов в области ресторанного бизнеса: «Ресторатор» и «Шеф». В 2006 году в нашей стране «Пальмовую ветвь» присуждали впервые. Потому было сделано исключение: участвовать в конкурсе могли все концепции, появившиеся в ресторанном бизнесе России за последние десять лет (а не за год, как принято в Европе). Тогда победителем — обладателем «Золотой Пальмовой ветви» — была признана концепция ресторана «Турандот», воплотившая в себе идею дворцового убранства китайских императоров и доведенную до совершенства ориентальную кухню. «Серебряной Пальмовой ветви» удостоились стейк-хаусы «Гудман» — в качестве своей миссии владельцы сети видят формирование российской культуры потребления мяса. И, наконец, «бронзу» завоевала сеть ресторанов «Грабли» с ее доведенной до совершенства концепцией «Фри-фло», уникальным интерьером и большим ассортиментом блюд по доступным ценам.
Именно эти проекты впервые представляли Россию 14 января 2007 в Маракеше, где награждали победителей заключительного, международного этапа конкурса. И пусть на международной арене Россия пока не завоевала призовые места, начало положено, и есть все основания смотреть в будущее с оптимизмом. 20 ноября будет отобрана очередная тройка лучших ресторанов-«новичков» России, достойных представить свои воплощенные идеи в начале 2008 года на международном уровне! В 2008 году в номинанты приглашаются заведения общепита всех форматов (рестораны, кафе, фаст-фуды и пр.), которые открылись в период с 1 января 2007 года по 30 июня 2008 года. Для участия необходимо заполнить анкету на сайте http://lclub.info/.
Эксперты Leaders Club Russia отберут 10 самых интересных и новаторских проектов. В ходе церемонии финалисты представят экспертному совету пятиминутный видеоролик с подробными комментариями о сущности и бизнес-выживаемости концепции. Трех победителей путем прямого голосования определит жюри, состоящее из приглашенных профессионалов ресторанного бизнеса.

Хотите получать еженедельную подборку лучших материалов и ничего не пропустить? Подпишитесь!

Виджет Новинок Виджет Эвентотеки
Написать комментарий
Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
21+